Valor nutricional del pollo

 La carne de pollo fuente de proteínas

Carne de pollo

   La carne de pollo es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo humano. A continuación, te proporciono algunos datos sobre el valor nutricional de la carne de pollo:

- Proteínas: La carne de pollo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ya que es rica en aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para construir y mantener músculos y tejidos. En general, 100 gramos de carne de pollo contienen alrededor de 25 gramos de proteínas.

- Vitaminas del complejo B: La carne de pollo es rica en varias vitaminas del complejo B, como la vitamina B3 (niacina), la vitamina B6 y la vitamina B12, que son esenciales para la producción de energía, la función cerebral y el metabolismo de los nutrientes.

- Minerales: La carne de pollo es una buena fuente de minerales como el hierro, el zinc y el selenio, que son importantes para mantener una buena salud inmunológica, cardiovascular y del sistema nervioso.

- Bajo en grasas: La carne de pollo es relativamente baja en grasas saturadas, especialmente si se elimina la piel. Además, contiene ácidos grasos esenciales como el omega-3 y el omega-6, que son importantes para mantener una buena salud cardiovascular.

- Bajo en calorías: La carne de pollo es una excelente opción para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica, ya que es relativamente baja en calorías en comparación con otras carnes como la carne de cerdo o la carne roja.

   Es importante tener en cuenta que la forma en que se prepara y cocina la carne de pollo también puede afectar su valor nutricional. Para mantener los beneficios nutricionales de la carne de pollo, es recomendable cocinarla de manera saludable, como asada, a la parrilla, al horno o cocida al vapor, evitando el exceso de grasas o aceites.

   Saludos desde Marchena-Sevilla-Andalucía.