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El paladar de las gallinas

 ¿Distinguen los sabores las gallinas?

Gallina ponedora
Gallina

   El sentido del gusto de las gallinas está bastante desarrollado. Tienen un gran número de papilas gustativas en la lengua y en la cavidad oral, lo que les permite distinguir sabores dulces, amargos, salados y ácidos. Las papilas gustativas son pequeñas estructuras en la lengua y la cavidad oral que contienen células receptoras del sabor. En las gallinas, las papilas gustativas se encuentran principalmente en la base de la lengua y en la parte posterior de la garganta.

   Las gallinas tienen alrededor de 300-400 papilas gustativas en la lengua, aunque esta cantidad varía según la edad y la raza. 

   Sin embargo, a diferencia de los seres humanos, las gallinas no tienen dientes ni muelas, por lo que no pueden masticar la comida antes de tragarla. En su lugar, tienen un órgano llamado "molleja" que les ayuda a descomponer y digerir los alimentos.

   Saludos desde Marchena-Sevilla-Andalucía.

Location: Sevilla, España

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